Normalienne et diplômée d’HEC Paris, Jennifer Thiault était, depuis 2019, conseillère à la présidence d’ARTE France.
De 2012 à 2018, Jennifer Thiault a occupé diverses fonctions au sein de la Direction générale de la création artistique du ministère de la Culture. Tout d’abord adjointe au chef du département du soutien à la création, de 2012 à 2013, elle a par la suite été chargée de la mission « design et mode » jusqu’en 2016. De 2016 à 2018, elle était conseillère auprès de la directrice générale de la création artistique.
Elle a participé à la rédaction de plusieurs ouvrages et est l'auteure d'un livre paru en 2019 chez Gallimard Jeunesse.
Jennifer Thiault prend ses nouvelles fonctions au Centre national du livre, aujourd’hui, 1er février 2021