Fête de la Science : nos conseils de lecture

Nous avons tous manipulé des équations et ressenti leur formidable pouvoir d'attraction, mais qui n'a jamais été troublé par leur complexité apparente ? Les voici mises à l'honneur dans ce livre réjouissant, qui mêle mathématique et physique. Dana Mackenzie, traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Olivier Courcelle, Flammarion, 2015.

La chimie est partout et personne ne vous l’avait dit ! Mai Thi Nguyen-Kim, jeune chimiste passionnée, nous invite, le temps d’une journée, à parcourir le laboratoire de chimie qu’est notre vie. L’occasion de découvertes surprenantes sur ce qui se passe dans la salle de bain, la cuisine, à la salle de sport ou la cafétéria. Mai Thi Nguyen-Kim, traduit de l'allemand par Marie-Céline Georg, illustrations de Claire Lenkova, Humensciences, 2019.

Deux randonneurs empruntant la passerelle en même temps avancent à la vitesse du plus lent. Comment faire traverser le groupe le plus rapidement possible? Alex Bellos a sélectionné et résolu en détail 124 énigmes qui n’exigent qu’un peu d’acharnement, une bonne dose de logique et d’humour. Il dresse également le portrait des inventeurs de ces casse-tête, repère les classes de problèmes et débusque les idées mathématiques communes. Alex Bellos, traduit de l'anglais (Royaume-Uni) par Olivier Courcelle, Flammarion, 2018.

Êtes-vous plus futé qu’un chimpanzé ? Plus intelligent qu’une chauve-souris ? Plus perspicace qu’un pigeon ? À travers soixante-dix tests, exercices ou devinettes, mesurez-vous à divers animaux, tous plus malins les uns que les autres ! Cette étonnante arche de Noé vous conduit à réfléchir aux mécanismes de l’évolution et à se demander : « Mais, sommes-nous vraiment si différents ? » Ben Ambridge, préface d'Emmanuelle Pouydebat, traduit de l'anglais (Royaume-Uni) par Guillaume Villeneuve, Buchet-Chastel, 2019.

Inaccessible, la physique quantique? Dans Le grand mécano de Julien Bobroff, supraconductivité, effet tunnel, IRM, spin et autre laser n’auront plus de secret pour vous. En une dizaine d’expériences parmi les plus sidérantes de la physique moderne et couronnées par un prix Nobel, découvrez de drôles de laboratoires et surtout des physiciens aussi géniaux que bricolo. Julien Bobroff, illustrations de Marine Joumard, Flammarion, 2019.

Comment les peuples qui ne connaissent pas les mathématiques font-ils pour compter ? Peut-on contester une amende pour excès de vitesse grâce aux mathématiques? En mêlant histoire, philosophie et vulgarisation, l'auteur traite de la présence et de l'influence des mathématiques et de leurs applications grâce aux statistiques et aux probabilités dans la vie quotidienne, à partir d'exemples concrets comme l'algorithme de Google ou l'élection de D. Trump en 2016. Stefan Buijsman, traduit du néerlandais (Pays-Bas) par Guillaume Deneufbourg, La librairie Vuibert, 2020.

Parce que le monde médical reste un mystère pour les non-initiés, cet ouvrage décrypte les principaux outils de diagnostic et traitement. Il permet au lecteur de comprendre les processus physiques qui les régissent et de devenir ainsi acteur de sa propre santé. Cédric Ray, Jean-Claude Poizat, Belin, 2020.

Que doit la science à la cuisine ? S’il est à la mode d’expliquer les subtilités de la cuisine, voire de proposer de nouvelles recettes, à partir des connaissances scientifiques en physico-chimie, on sait moins que les premières ont largement fécondé les secondes. L’auteur répond à la question en s’appuyant sur une série d’épisodes qui ne manquent pas d’humour, de Socrate à Bertrand Russell, en passant par Newton, Réaumur ou Pasteur. Massimiano Bucchi, traduit de l'italien par Jérôme Nicolas, Le Seuil, 2018.

Mission Antarctique est le fruit de l’expérience unique vécue par son auteure : une immersion pendant deux mois en Antarctique dans la base scientifique de Dumont d’Urville. Carnet de terrain de cette aventure exceptionnelle, cet ouvrage illustré de plus 60 photographies, offre un échantillon des grandes questions scientifiques qui motivent les chercheurs, notamment en lien avec le réchauffement climatique en cours. Annabelle Kremer,Belin, 2020.

Dans ce livre largement illustré, les auteurs, physiciens, se proposent de réapprendre à voir le monde qui nous entoure, tout en révélant la science à l'œuvre. Des combles d'Azay-le-Rideau à la mousse de savon, en passant par la boulette de papier froissé et le pont de liane, les 35 thèmes traités ont tous un point commun : la merveilleuse élégance des formes. Prix Roberval Grand Public 2018, Prix du Livre Scientifique 2019. José Bico, Etienne Reyssat, Benoît Roman, sous la direction d'Etienne Guyon, illustrations de Naïs Coq, Flammarion, 2018.

Comment de nouvelles maladies infectieuses apparaissent-elles et évoluent-elles ? Pourquoi certains antibiotiques cessent-ils d’être efficaces ? La théorie de l’évolution parviendra-t-elle à influencer la pensée médicale ? Un ouvrage d'une troublante actualité pour comprendre l'évolution des micro-organismes, anticiper et imaginer les traitements de demain. Samuel Alizon, Le Seuil, 2016.

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