Diplômé de l’Ecole nationale d’administration (ENA), promotion Simone Veil, et de l’Institut d’études politiques de Grenoble, Pascal Perrault était, depuis 2017, chef de service, adjoint à la directrice générale de la Création artistique du ministère de la Culture.
Toujours au sein de la direction générale de la Création artistique (DGCA), il a occupé les postes de directeur général par intérim de juillet à novembre 2018, et de sous-directeur des affaires financières et générales entre 2016 et 2017.
De 2011 à 2016, Pascal Perrault était le directeur financier, juridique et des moyens du musée du Louvre. Auparavant, au sein de la direction du Budget au ministère des Finances, il a exercé plusieurs fonctions, de 2006 à 2011.
Il a débuté sa carrière en 1996, au sein de la direction des finances de la Mairie de Paris, où il a occupé les postes d’adjoint au chef de bureau de la synthèse budgétaire et celui d’adjoint au chef de bureau « Emprunts, trésorerie, assurances ».
Pascal Perrault est Chevalier de l’ordre des Arts et des Lettres.
Pascal Perrault a pris ses fonctions au Centre national du livre, le 22 janvier 2021.